مشهور بدون جمهور
Member
سجل فى : 27/09/2007
المساهمات : 872
التقييم : 0
 | | الدجاج الصيني | |
المقادير:-
بيضة واحد.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة ملح أندنوسي.
ملعقة نشا.
ملعقة دقيق.
1
__ ملعقة صغيرة كمون.
4
1
__ ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.
2
1 عصير ليمون.
تخلط المقادير السابقة مع الدجاج المقطع إلى شرائح وتبزر وتوضع في الثلاجة مدة طويلة.
الخلطة:-
2 بصل مقطع إلى شرائح.
2 فلفل رومي مقطع إلى شرائح.
2 ملعقة طعام صويا حلوة.
كاتشب أندنوسي حسب الرغبة.
3 ملاعق طعام كاتشب عادي.
ملح حسب الرغبة.
2 ملعقة صغيرة ملح أندنوسي.
1 ملعقة صغيرة ثوم مطحون.
الطريقة:-
1)نغطي الدجاج بالدقيق ويقلي حتى يحمر خفيفا ً ويترك على جنب.
2)نضع قليل من الزيت ونكشن البصل حتي ينبل ونضع عليه الثوم وتقلب ثم نضع الفلفل الرومي ونقلبه جيدا ً.
3)نضع الدجاج عليه ونضيف التوابل جميعها ونضيف قليل من الماء ( حتي لا تلتصق الصويا ) وتقلب جميعها على نار هادئة .
.. وبالعافية .. | |
|
دخول 
